昨日の晩御飯と今の悩み。

昨日の夜ご飯。

唐揚げにー
野菜の揚げ浸しにー
山芋のわさび風味漬けにー
さつまいものポタージュ

はい、唐揚げ焦がしました。
…といっても、醤油とかに漬けてたので、元々色黒さんてゆーのもありますけど。
そして、普通に味はおいしかったですけど。

でも最近唐揚げの腕落ちた！
そんなん落ちるかー！って思うけど、でも昔作ってたやつの方がおいしかった！

なんでー(T^T)？

衣の付き方が悪いんかなー？
水分多いのかなー？

ヘタすれば、素揚げ？くらい衣が付かない(T^T)
にょーん
オムライス同様、改善が必要だそうです。

ついでに、ポタージュもなんか違う。求めているのと。
これはこれで美味しいけど…ちょっと重たい（￣＾￣）

とくに、さつまいもとか芋のときって、芋の味重視すると、ドロロンともはやポタージュの域を超えたものになるし、
かといって、濃度重視すると、何のスープだかわからんくなる。

これは、やはり私の腕なのでしょうね(T^T)難しいっす！

打って変わって、山芋のわさび風味漬け。

これはねー嬉しいくらい簡単！

切った山芋をビニール袋に入れて、チューブのわさびと麺つゆを入れてもんで冷蔵庫で寝かせるだけ。
30分も置いたら美味しく食べれます。

ちなみに、麺つゆはストレートより濃縮の濃いめのほうがおいしくできます。

あっちゅーまにできるけど、美味しいしご飯にも合うからオススメです。
山芋を細かくきってつゆごと豆腐にかけても美味しい！

さてさて、もうすぐお盆。
今年も実家に帰るつもりなのですが…

毎回悩むのがお土産。

何買っていっていーかわからん！
しかも今月赤字警報でてるし余計混乱！
どーしよーかなー（￣＾￣）

りくろーおじさんのチーズケーキにしよーかなー
美味しいし安いし。

こんなんで悩むのが地味に嫌いです。

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