厚揚げの甘辛炒め

最近、コンビニで北海道のどん兵衛を発見しました(*^^*)

ぜひまたこんな感じで食べ比べをしようと思います♪

こんばんは(*^^*)

今日は、3日前に作った厚揚げの甘辛炒めです♪


厚揚げって安いんですよね。
お豆腐より食べ応えもあるし、お弁当にもぴったり！

だから、たまーに買うんですが…
あの厚揚げの舌触りがあんまり好きじゃないorz

じゃ、なんで買うんだ？

って思われるかもしれないんですが…
お豆腐より使い勝手がよくて、お弁当にも入れれて、安いから！

それだけです（笑）

いつもは煮物にいれることが多いんですが…
今回は、只でさえ揚げてる厚揚げを更に多めの油であげ焼きしてみました。

《材料》
一口厚揚げ ３つ
片栗粉 適量

醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖 小さじ1

《作り方》
厚揚げは1/4の大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
フライパンに油を多め（大さじ１くらい）をひき、厚揚げを焼く。
コロコロ返しながらカリッと焼けたら、調味料を全て入れ水分が無くなって厚揚げに絡まればできあがり！

お好みでゴマをふってください(*^^*)

簡単すぎてあっとゆーまにできるけど、うまい！
ご飯にも合うし、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり！

オススメの１品です(*￣∇￣*)

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