食後にピノ・ガールと、豆腐でソイミート！

昨日は今夏14日目の猛暑日と異常な暑さの中外出☀
汗が目に入って痛かったり、荷物が重かったり…と全身汗だく(;^_^A
帰宅後はエアコンを通常の－2℃で直ぐかけてシャワーでさっぱり、
そして暫くソファーでぐったりでした


昨日の晩ご飯です

ソイミート入りキンピラ、餃子＆モヤシ、サラダ、中華スープ、瓜のピリ辛浅漬け
出掛ける前に作っておいたナスのナムルでビアリ～🍻

ナスのナムルは、ラップした🍆を2～3分レンチンし、
醤油.お酢.生姜.ゴマ油.すりごま.オリゴ糖を合わせたタレに浸けただけ

ブログで拝見してから気になっていた、豆腐のお肉風 ソイミート作ってみました♪
新しいことにチャレンジするのは楽しいですね～ヽ(^o^)丿

木綿豆腐を冷凍し、レンチンして戻し、水気をギュッと絞りパラパラにして、


　
人参、ピーマン、ごぼうと炒めて味付けたらソイミート入りキンピラの出来上がり♪
鶏の挽き肉だと思っていたみたいなので、上手くできた（騙せた）ようです
賞味期限怪しいお豆腐は急いで食べてましたが、冷凍保存で用途が広がりました


食後にピノ・ガール食べました

こだまスイカの名前なんですね?!

こんなに小さくても甘くて美味しかったです🍉

種まで食べられるみたいですが、
お腹で芽が出ちゃ困るので(←子供の頃言われましたよね😁)食べませんでした！

昨日は出かけたついでにパン屋さん八百屋さんにも寄って

両手いっぱい色々買ってきました🍆🍉🍍🍞…


昨晩は何ともすごく疲れていて、珍しく11時前にはベッドに
今日も猛暑予報が出ています☀
二日続けては気が重いですが、出かけなきゃならない用事があるので行ってまいります！