だんごじゃないよ～ ドーナッツ。

栗原はるみさんの本を図書館で借りてきたら、たまたまドーナッツの特集だった。
はるみさんのイーストドーナッツと、はるみさんのお母さんのケーキドーナツと、2種類載っていました。
また、ドーナッツ作りたくなったのよね。
ここのとこドーナツプラントやスタバのドーナッツなど、ちょっと気になるイースト系ドーナッツがあったので、こないだイーストで1回作ったのでした。
歯ごたえや生地の「ひき」は私の理想とはちょっと違ってソフトだったのだけど、友達にも子どもらやこじぱぱにも好評。

今回は、「ドーナッツメーカー」を使ってみたかったので、ケーキタイプにしてみたの。はるみさんのお母さんのレシピが「緩い」と書いてあったのでいけるかな？　と。
ドーナツメーカー、みなとみらいで500円でアウトレット。ボタンを押すとドーナツ型の生地がぽとんと揚げ鍋に落ちる仕組み。
生地を休ませる前にドーナツメーカーにいれて。
ところが、冷蔵庫で休ませてみると、思いのほか生地が固まり、ドーナツメーカーのボタンを押しても落ちない固さに。
しょうがないのでドーナツメーカーにスプーンを突っ込んで、お団子にして揚げました。
開口笑、って中国のドーナツあったよね？　団子がぷっくりと割れて揚げあがるかたちが、口をあけて笑ってるようにみえるって。
沖縄のサータアンダギーにも見た目似ています(=^・^=)

お味はなかなかよかった。
でも、ケーキタイプは油をよく吸うのか、2個食べたらダウン。
このごろ、油ものがだんだんたくさん食べれなくなってきました。霜降り肉も（笑）
年かしら。
こじぱぱも2個食べて満腹。こどもらも美味しいといいつつやっぱり2個でダウン。
「やっぱこないだのほうがいいよ」という一言。
イーストタイプのほうが、生地が油吸わないんだよね。
美味しかったけど、いっぱい食べられないし（次の日は結構固くなった）
こんどははるみさんのほうのレシピでやってみるか～
と思ったのでした。