カフェ デュ モンド

チコリ・オレのはなしで、Futtyさんに「カフェデュモンドのベニエ」のはなしを振っていただいたのですが、私はてっきりニューオリンズの話だと思っていたのです（Futtyさんたまにアメリカ大陸に出張してるし・・・笑）。

ニューオリンズのカフェデュモンドの話は、渡辺みなみさんのお菓子の本にも出てきます。顔中粉砂糖だらけになるぱふぱふのドーナツ・・・中が空洞で粉砂糖が飛び散るから、自分が作るときはフルーツを中に入れるんだとか・・・
このあたりはフランス系の移民の方も多かったのでしょうね、それでフランスのチコリ・オレも飲まれているよう・・・

ところがFuttyさんが教えてくださったのはどうも日本のもののよう。
検索をかけたら、日本にもだいぶお店があるようなんですね(=^・^=)
Cafe du　Mondeオフィシャルサイト
チコリコーヒーの通販もしてた（笑）
ベニエも、粉砂糖ばかりじゃなくて、いろいろディップして食べるのがあったり、なんだかとってもおいしそう。
サイトの下にはDUSKINの文字が・・・
なるほどーミスドの親戚なんだー。

うちの至近距離にはどうもなさそうなのですが、神奈川や埼玉などへ出かけたときに、食べてみようかな。もっと東京にもあればいいのになー(=^・^=)

それから、チコリ・オレの追記ですが、以前、パトリス・ジュリアンさんのお店（今はパトリス氏は経営から離れていますが）でお仕事されていたパティシエさんとおしゃべりさせていただくことがあったのですが、そのなかでチコリ・オレのお菓子の話が出て・・・ほどなくして、雑誌のCafeSweetsに、お店の「チコリ・オレのフラン」のRecipeが載っていました。作ってみたのですがコーヒーのようでいてナチュラルで、口当たりも滑らかでとてもおいしかった。Recipeどこにいったかな・・・プリンの牛乳をチコリ・オレにしてもよいかも。

お気に入りの味なので、お菓子などにもまた応用してみようと思っています。