ルバーブフラン

昨日子供を寝かしつけて早く寝入ってしまい早起きの朝。
朝御飯がない
朝風呂はいんなきゃ

本をぱらぱら
フラン。クラフティやプリンよりもっちりしてそ
まぜてやくだけ
よし
ルバーブも砂糖にからめて投入
牛乳きらしてるんでかわりに豆乳
れーずんいれて
オーブンに放り込んで風呂
風呂からでて完成(笑)
まにあった

ルバーブジャム

ざくざくきざんでルバーブの半量のてんさい糖とあわせ、一晩おいてから、30分程ことこと煮込んで熱いうちに瓶詰め。
酸味が強いので美味しいジャムになります。草なのになぜかフルーティ。
ジャムに使ったてんさい糖は未精製なので褐色がかっていますが、茎の赤さを生かす方法もありそう。
てんさい糖にはオリゴ糖がふくまれ、ルバーブは別名大黄ともいい、お腹に効く漢方だったりもします
ヨーグルトに入れればおいしくお通じもよろしく(笑)

ルバーブ

写真抜けてました(^^ゞ＞これなーんだ
草でしょう(笑)
ジャムにお菓子に。。。
これはのちほど。