レシピブログで新潟名物「のっぺ」を取り上げてもらいました。

こんにちわ

おいでいただきまして、ありがとうございます

出来るだけ簡単に、おいしく出来る料理を目指しています～

レシピブログ様で新潟名物のっぺを取り上げていただきました！

とっても嬉しいです！

お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する
“くらしのアンテナ”のコーナーにて、
はーい♪にゃん太のママの以下のレシピを
紹介していただきましたのでご報告です♪
http://www.recipe-blog.jp/antenna/
▼掲載記事
季節に合わせていただく♪新潟名物「のっぺ」を作ってみよう！
http://www.recipe-blog.jp/antenna/109854

新潟名物の「のっぺ」という料理をご存知ですか？のっぺは野菜の煮物のひとつですが、夏は冷やして、冬は温めてといったように、季節に合わせて食べ方を変えることのできる料理なんです。独特のとろみが特徴で、やさしい味にどこか懐かしさを感じる方もいるかもしれません♪のっぺにもいろんなレシピがありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

▼掲載レシピ
『新潟のお正月といえば「のっぺ」』
http://www.recipe-blog.jp/profile/18369/recipe/1333732

新潟のお正月といえば「のっぺ」

by はーい♪にゃん太のママさん

• 30分～1時間
• 人数：5人以上

小さく切った食材を調味料でことこと煮込み、味が染みたら仕上げにイクラを乗せて完成です♪一度にたくさんの野菜が食べられるのもうれしいですね！

レシピをチェック！＞＞

▼掲載レシピ
『新潟のお正月は＜のっぺ＞』
http://www.recipe-blog.jp/profile/18369/recipe/849589 

新潟のお正月は＜のっぺ＞

by はーい♪にゃん太のママさん

• 30分～1時間
• 人数：5人以上

昆布を水に入れて一晩置き、じっくり出汁を取って作ってもおいしいです！沸騰しない程度の火加減に調整しながら作ってくださいね♪

レシピをチェック！＞＞

毎年里芋があると作るのっぺ。

息子もたくさん食べてくれるので張り切って大鍋で作ります。

お正月も必ず作りますが、いくらや銀杏、くわいなどを入れて華やかな感じでお正月は仕上げます。

野菜もたっぷりとれるしうす味なのでヘルシーです。

夏は冷たくしてもOK。

里芋と鶏肉があればのっぺの雰囲気はばっちりです。

せふぃたんもすきでしゅ

 

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