水島流 ブリ大根 ／セリア、スノーボール

明け方の地震にビックリ。。。

また、東北を襲った地震でした。

ＴＶニュースでは『逃げてください』と警報アナウンスが流れる

あぁ、お気の毒にと胸が詰まる思いでした。

大事に至らなくて良かった～、胸をなで下ろしました。

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ヘアーカラーをしないと生え際がミジメ。。

予約をしたら１３：００が取れました。

なので手土産にスノーボールを焼きました。

セリアで買ったものです。





１００均と侮るなかれ。。。

室温に戻したバターで混ぜるだけ

２㎝の大きさに丸めると１２個

小さじで丁度いい感じです



ラッピング出来ました。


ヘアカラーしてもらってカットして

リンパマッサージしてもらって。。。幸せ～♪

帰りに手作りのチーズケーキ頂いちゃった(^^)v



長～くなりますが。。。

水島流ってご存知でしょうか？

科学調理理論でお料理を説いて下さってます。

グツグツ煮ない。。基本です。

『ブリ大根』

煮汁を作ります



大根を弱火でお塩少しで茹でます



ブリも塩水で茹でます。



ポリ袋に大根とブリを入れ煮汁を入れて



空気を抜いて３時間放置



お味染み染み美味しいブリ大根の出来上がりです。



本日はこれまで。。。

早起きでしたのでもう寝ます

おやすみなさい