マグロの米粉焼き＆たまごサンド

昨日の夕日の綺麗だったこと・・・

とは裏腹？　表と裏では

こんなに違います。

玄関側

ベランダ側

まるで雲の中から何か出てきそう・・

昨日は美容院へ行ってヘアカラーと

パーマをかけて気分スッキリです。

帰りがけに魚屋さんへ立ち寄ったら

マグロのアラが出ていましたので

買って来ましたが・・

スーパーの魚売り場の物と違って

何でも１まとめにパックした物、

綺麗では無い感じ・・・

これで解りました、魚屋さんで買うのは

これが最後・・・

綺麗に作るのに一苦労しました。

一晩、酒とお醤油少量に漬け込んで、

汁気をきって青シソを入れ米粉を入れて手の平で

形取りフライパンに少量のサラダ油で

焼きました、焼肉のタレで美味しく頂きました。

今朝の朝食

一昨日の角食を卵サンドにしました。

本日も恙なくシアワセな一日でした。