ドイツのロ－テンブルクで出会った不思議な形のお菓子がある。
シュネーバルという。
名前の意味はスノーボール、雪の玉。
まあ、そんな感じのカタチをしている。
直径１０センチほどの球体で、細切れのパイ生地をクシャクシャッと丸めて油で揚げたみたいな様子だ。
それに粉砂糖がまぶしてあったり、チョコやイチゴ味のクリームでコーティングしてあったり。
フォークでエイッと突き刺し揺さぶるとカサカサッと崩れるのでそれを寄せ集めて口に入れる。
思ったほど甘くないし油っぽくもない。
ただ、一人で一度に一個はちょっとツライかも。
ローテンブルクの名物らしく、町の至るところで売られている。
「それ」だけ、っていうお店もあるくらいだ。
ドイツは焼き菓子類がとても美味しかった。
どこでどんなケーキを食べてもはずれがなく、一切れがビックリするくらい大きいのに甘さが控えてあるのでペロッといけてしまう。
特にプラムやりんごなどのフルーツ系が焼きこんであるケーキは、フルーツの酸味と香りが絶妙で、日本の繊細なちっちゃいケーキとは違い見かけは大雑把で素朴なんだけど、どこか温かいしみじみとした美味しさだ。
旅行中あちこちで休憩してはケーキを食べた。
恐ろしいことだ。