当地の風物詩です

令和7年3月24日(月)



3月、太平洋の潮風で乾燥させている『スキミ』当地の風物詩です


10月から2月くらい迄のスケトウ鱈漁、水産加工場は年末は魚卵を使ってのタラコ、年明けは塩漬された鱈の身を干してのスキミにします。

本日も春の風が吹いてスキミ干しには最適な条件の当地です




このスキミ、すごく塩っ辛いのでカラス🐦‍⬛もネコ🐈も見向きもしませんで、

通称『猫またぎ』と言われる程塩っぱいのです。


しかし、このスキミが行き着く先には素晴らしく美味しい珍味ともなりますのよ‼️

私もビール🍺美味しく頂いております

『チータラ』


北海道、当地のスケトウ鱈が原料となっていますよ〜

春先の風物詩

令和6年3月13日(水)



天気は良いのですが吹く風が冷たい日です。

当地の春先の風物詩『スキ身干し』、太平洋のオゾン豊富な潮風が吹き付けています



海産物直売店・ヤマミ渡邊水産さんの干し場、場所的には一等地ですね。



晴れた風のある日が干すのに最高なのです。



塩に漬けてあるので猫も🐈カラス🐦‍⬛も食べません👋


程よくに干せ上がったら全国各地に発送され美味しい珍味や惣菜なって皆様にお目にかかるのです🤗

当地の鱈スキ身製品、宜しくお願い致します🙇🏻‍♀️

すき身干し真っ最中

令和5年3月19日(日)



今年も始まりました👇

スケトウたらのすき身干し、

太平洋のオゾンたっぷり含んだ潮風に吹かれて乾燥していきます。



風の方向や強さを見ているのでしょうか、

凧が潮風に翻って舞ってますよ。


💨今日の風あんばいだと良いすき身が出来ますね

塩まみれのすき身は猫🐈もカラス🦅も食べません🆖



当地の風物詩で4月いっぱい干され5月には日本全国各地に送られます。



数ある鱈の美味しい珍味に加工されて皆様に愛されておりますの🥰

お店で鱈の珍味を見かけたら当地を思い出してくださいね。

『猫またぎ』と言われています

令和4年3月31日(木)



好天続きの当地です。

当地の風物詩鱈のすき身干しが見られます 🤗



太平洋の潮風をたっぷりと受けて乾燥されます。



塩で保存されていた鱈のすき身はものすごく塩っぱく猫も食べない猫またぎと言われていますよ 🤣




乾燥されたものの多くは珍味の原料とされ重宝されています 🤔

この時期当地ではあちこちで鱈のすき身干しが見られます。

鱈の珍味を食べる時、当地を思い出して欲しいなぁ 😂

エゾ鹿の集団

令和3年8月11日(水)



庭仕事の汗を日帰り温泉♨️ホテル・いずみで流し、

さ〜帰ろ、美味しい泡ぶく🍺が待ってるのよ 🤗


❣️ 🦌 🦌 🦌あ〜ら、しばらく

帰りの車の中からこんばんわ、



こちら側はツノの生えた牡鹿の集団



反対側は牝鹿と今年産まれた子もチラホラ、




ホテル・いずみの風物詩になってますね 🤔

いい乾きの鮭とば

令和3年1月7日(木)


陽が差してるのに凍れる毎日、

太平洋沿岸に吊るされている寒干しの🐟鮭とば、



アヨロ温泉さんの駐車場の風物詩になってます 🤗



駐車禁止なんだけどチョットだけ停めさせて貰って写真など 📸

当地の昆布、良い味だします。

令和2年8月1日（土）



当地、夏の風物詩昆布干しです。



天日干は時間が勝負なので8時には並べ終わってますね✌️

本日、風もあるので水分飛んで早く干し上がるでしょうね ✌️



当地のアヨロ昆布は煮物・昆布巻き・出汁・佃煮・・・良い味が出ますよ

宗八ガレイが回っていますよ〜

平成30年7月14日(土)



我が家から徒歩5分、蒲原水産



店先でクルクル回ってますよ、宗八ガレイ 🐟



太平洋のオゾンたっぷり含んだ潮風が舞っています。

宗八ガレイの干物、間違いなく美味しいでしょう！🤗


ちなみに、宗八ガレイ味付た会長は俳優負かすハンサムで好みです 😍

寒過ぎる運動会・・・

平成30年6月16日(土)


当地 小学校の運動会

寒っ‼️ 寒〜〜い 😰



漁師町には大漁旗がお定まり、風にたなびき過ぎてますが・・・


１年・２年生の紅白玉入れ競争、赤も白も７人しかいませんの・・・

少ないけど頑張ってます






恒例の大玉転がし 応援にも力入ります。



午前の最後に町無形民族文化財指定の越後踊りを全校生徒、地域住民で踊りました。

私は笛方、寒くって指が動かない

先づはお役目果たしましたわ〜

太平洋の潮風が味の決め手、

平成30年3月26日(月)



当地、太平洋沿岸に並ぶスケトウダラのスキミ干し

オゾンたっぷりの潮風に吹かれての乾燥。

乾燥したスキミはいろんな珍味となって皆様のお口へと届きますよ〜

スキミの香りがする当地の春1番の風物詩です。