時鮭届きました

令和7年5月19日(月)



朝から良い天気で気分も良し

夫が漁師さんに頼んでいた時鮭届きました


お高いのに私に断りもなく勝手に頼んでいたんですよ〜〜🤔

よっぽど食べたかったんですね〜〜


美味しいんだもの私だって食べたかったわよ🤣

捌きは難しく無いのでサッサと、肝心なのは塩あんばいですよ🧂

塩っぱくしたら台無しなので塩加減には気を遣います。


久しぶりの時鮭美味しく頂きますネ🤗

夫の入居施設に持って行きますわ🤗

大量の宗八頂きました

令和7年5月1日(木)



木曜日午後からは編み物教室🧶です

漁師さんのＹさんから電話で『 車庫に宗八置いといたから 』

これは編み物している場合ではありませんよ

急いで帰宅、たくさんの大きな宗八

お向かいのＨ江ちゃんにとりあえず10枚お届けしましたが、まだかなり残ってましたよ〜🤣

数えて見たら25枚‼️

頑張って捌いて塩水に浸けてと・・・


我が家の魚干し網が満杯です


今晩はサンルームに置いて明日あさ外で干します


干せたらまたどなたかにお分けしないとね🤗

鱈からエビが、

令和7年4月24日(木)



朝一漁師さんにに頼んでいたナンバンエビ🦐🦐🦐届きました

春の味覚、ナンバンエビの大、スーパーなどには出回らないジャメエビ今季2回目のお買い物です


活きの良いタラをサービスして貰いました

本日ゴミの日で生ゴミはすぐに出さないと・・・

早速タラを捌きました

おお‼️

胃袋から活きの良いままのエビが🦐ゴッサリと出てきましたわ😳

エビカゴに捕獲された所でエビを飲んだのでしょうね・・・🤔

刺身にしても良いくらいの鮮度ですが・・・ネコの🐈🐈ご褒美にしました

そりゃあもう、ネコ🐈🐈大喜びで🤗


私は鱈汁かしら　🍺

イクラ作るぞ〜

令和6年11月6日(水)



待ってたのがとうとう来ました

今シーズンも不漁と言われていた秋鮭漁ですが娘の親友のHっとちゃんが届けてくれました

2匹ともメスです🤗


イクラ好きなのがいるんです〜〜🤣

ふた腹4本は豪華ですね




捌くのは出来るんですが手早く出来ない私、

結構時間もかかりましたが頑張って片付けましたよ😤


温泉♨️に浸かってご褒美のポテトチップで呑みます🍺

秋鮭捌きでグッタリです

令和5年10月28日(土)



スケジュールの入ってない土曜日、


親しい漁師さんに頼んであった🐟秋鮭届けて貰いました。

朝獲れのメスとオスで2匹、結構な大きさですよ。



メスは札幌の姉に頼まれていた物でイクラを作って欲しいと言ってます。

4・3キロの鮭で筋子は入れ物75gを引くと655gありました。



私、包丁遣いがのろくて時間がかかりますが仕事は丁寧なんですよ。

もちろん手早くて丁寧なのが良いんですが・・・

1時間掛かってやっと捌くことが出来ました。




気温が上がってきて汗だくになっての作業になってしまったわ💦

筋子を醤油漬けに、身とアラは冷凍庫に保存して終了です。



その後、我が家用の大きなオス鮭を捌いてグッタリです😮‍💨

ジャガイモ🥔・ニンジン🥕・タマネギ🧅などを入れた鮭のあら汁を肴に呑むのだけが楽しみです🤗

タラコ詰め放題

令和5年5月5日(金)



ＧＷゴールデンウィークの真っ只中、


当地の加工場直営店も賑わいをみせております

いつも行くコンビニの隣の『大漁番屋』でタラコ・辛子明太子の詰め放題が人気ですよ



ちょっと写真撮らせて貰いました。

小瓶だと思うけど頑張って強引に押し入れていますね〜🤗



蓋が出来るのか心配ですがそこんとこはお店のサービスで大丈夫でした。




あんなにぎゅうぎゅう詰めで形も崩れてしまうけど口に入ったら同じなのかなぁ

すごく小さなタラコ(単品の商品には無理なんじゃないかな🤔)を詰め放題で商売になるんだからお店もお客さんもハッピーだね🤗


当地のタラコは大きくても小さくも美味しいと思うので•••

鱒の骨は硬くない

令和5年4月28日(金)



鱒頂きました。

娘の親友Hっとちゃん家からです。

丈は60•幅20の銀鱗眩しい春定置の立派な代物ですね　🤗



夫が現役の時には何度も見ましたが最近はとんとお目に掛からないサイズでニンマリです😍



包丁さばきも手鈍い私ですが頑張って捌きましたわ

塩焼き用•刺身用•あら汁用、刺身用は1回分ずつ個包装で冷凍庫へ。

鱒は骨が硬くないので捌きやすいわ。

この間の真鱈は骨が硬くって硬くって💦すごく骨が折れましたわ😱

って、贅沢な事を言ってる場合ではありません



案の定🐈🐈2匹がへばり付いて私の包丁さばきをみてますから・・・🤔

骨にたくさん付いた身をあげましょうね。

あんた達にあげるのにこんなに身を付けて捌いたんだからね

決して下手だからじゃないんだから〜〜🤣

初の地物エビです

令和5年4月6日(木)🌧



シトシト小雨が続いて寒い日でした。


朝早くに頼んでいた南蛮エビ🦐を届けて貰いました。

今年の地物はこれが初物です。



真っ赤で見るからに活きが良いのが分かりますね

とりあえず頭を捥いでと 🤔



頭は茹でて出汁を冷凍します。

台所で処理していると我が家の🐈🐈の粘っこい視線が刺さります・・・

たま〜に甘ったるい鳴き声なんかで私を誘惑。

まだ私も食べてないのに・・・やっぱり負けてしまうんです 🤣

活きが良いのでなかなか剥けないんだけれど無理に剥きますね😤

ホント、親バカなんだから🥰

大漁します様に、

令和4年12月6日(火)



卓球🏓の汗を温泉♨️で流した帰り道

太平洋、水平線にいつもなら見えない漁火が帯をつくってます💥💥💥



時化模様が近いのかしら？

漁があるので魚が移動しない内にと早く出漁したのかしら？



この分だと明日にならない内に漁を終えて入港するでしょうね 🤔

丘周りをしていた頃を思い出しておばぁは無い頭で想像して見るのです 🤣

当地のスケトウダラ漁が大漁であります様に 🙏

鱈のぼり

令和4年4月24日(日)



当地海沿い、数多く店のある海鮮通り

開業100数年カネ〆松田水産の駐車場の空に泳いでいます。



当地のスケトウダラ漁にちなんで鯉のぼりに交じっての鱈のぼり 🤔




鯉に比べるとウロコが細かいのでヌルッとしていますがそんな鱈が好き 🥰



鱈のぼり、当地の象徴です 🤗