一酒一肴 大垣･とん平「賀茂鶴」

 

　大垣の「居酒屋とん平」は、1階のカウンターには短冊が暖簾のよう。
旧き良き時代の酒場はメニューが豊富なのだ。
二杯目はなぜか広島の酒、蔵出し "賀茂鶴" は淡麗辛口の本醸造。
"かつおの山かけ" って珍しくない？東日本ではあまりお目にかからないような。
脂がのった戻り鰹と、あっさりと長芋があう。美味いね。味ある地方都市の宵が愉しい。 

2018/10

　　　　　 
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