台風１７号が迫る福岡で開かれる日本口腔インプラント学会総会に参加してきました
診療をなるべく休まずに学会に参加するため、福岡や東京など間に合う学会であればは始発の新幹線で会場に向かうようにしています
当然、新幹線の中での朝食になるので新大阪駅で購入するのですが最近のお気に入りは京都の志津屋さんのパン！
新大阪駅改札はいってすぐのキヨスクで購入できるのですが、天然素材のパウダーを天然大麦エキスで発酵させて作るそうで
シンプルなのですがパンそのものがしっとりとして美味しいです。
やはり基本的なことにしっかりこだわることがものづくりでは大切ですね。
歯科医師として患者さんに使用する詰め物、被せ物、インプラント、矯正器具、歯に使う材料はいろいろありますが
現在、強度、審美性、安全性にこだわればやはりジルコニア、セラミックがベストだと思うのでもっと活用していかなければと思いながらカルネとサンドイッチを美味しくいただきました
