＊＊鮭の粗で三平汁♪＊＊

毎日寒いですね～～

今夜はこちらの地方猛吹雪ですよ～～


最近の我が家、あったかスープ等の汁物にはまってます

先日、夕方まで遊んでから立ち寄ったスーパーで見つけた魚の粗

あまりの安さに大量買いして作ったのが三平汁

根野菜たっぷりで芯からほっかほかです

・大根・・・・１/２本
・人参・・・・皮付き２本
・じゃがいも・・・３個
・ごぼう・・・１/２本
・鮭の粗・・・適量
・葱または、万能葱・・・適量
・塩・・・・・小さじ１と1/2

粗には熱湯をかけて、酒を少量振りかけておきます。

１．根野菜を食べやすい大きさに切り、火にかけて柔らかくなったら
　　鮭の粗と塩を入れて火を通したら葱を散らしてひと煮たちさせたら完成。


葱を散らすの忘れました。。。
食べてる最中に思いだして万能葱のみじん切りをちらしました。。。。



TOP画像は息子のワンセット。

目玉気持ち悪いかと思いますが、魚の目玉は我が家の子供たちの大好物。。。

競い合って奪い合うほど好きらしい

秋刀魚のときなんかひどいんですよ

付け合せ。。キムチと、母手作りのさるなしのジャム（秋に実家の庭で収穫）

ジャムといっても甘さ控えめで　甘酸っぱくて箸休めにぴったり

キムチとの相性もよかったみたいです

野菜スープダイエット中です。

１週間で２キロ近く落ちました

それはまた明日


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