今年もクリスマスが終わりました。
我が家のクリスマスは昨年も今年も出足が鈍く、お友達からホテルディナーは既にいっぱいだと
情報が入っていたので、ケーキを予約し、ちょっと良いお肉を買って家でと思っていました。
それを旦那さんに伝えたところ、旦那さんがとあるお店に連絡。
23日になって予約が取れました。
そのお店はBGCのフォートシャングリラホテルにある、「RAGING BULL」
ここのお肉を使ったハンバーガーのお店がシャングリラにあるので、そちらには何度も
行っていますが、本店？は初めて。
どうやら、24日25日は、決まったコースメニューとなっていて、入店時間もずらして入店という
ソーシャルディスタンスをしっかりとりながらの営業だったようです。
旦那さんが連絡した時点で、両日とも予約でいっぱいだったようですが、待機リスト1番だったようで、
24日17時～17時半の入店であれば予約が取れるとのことでした。
時間的には早いけど、全然OK＼(^o^)／
店内は2人掛けテーブルにはパーテーションがあり、4人掛けは斜めで座るようにセットされていて、
私たちは4人掛けのテーブルでした。
テーブルには24日のメニューが置いてありました。
24日と25日ではメニューが違えば料金も違うんですって～。25日の方がちょっとだけ安い。
メニューには書いてないのですが、食前酒が運ばれてきました。
でも、お酒もオーダーしちゃった。
食前酒には少しだけアルコールが入ってるので、旦那さんの分も私が飲みました＼(^o^)／
その後スタッフが持ってきたのはこちら。
沢山のナイフです。
「好きなのを取って」と言うけど、どれが良いのかわからないので、
スタッフの選んだ2種類にしました。
アミューズとパン。
パン、おいし～！！
下のお店で焼いているのかなあ。
アミューズはスイカの上にカニの身のサラダが乗っています。
まさかの組み合わせなんですけど、なかなかおいしかったです。
スイカの種は取り除いてほしかったなあ。
牛肉のタルタル。
ちょこっとキャビアがのってた！
これ前菜なんでしょうけど、メインでもいいかも～。
フォアグラ入りラビオリ。
ここにコンソメスープを注ぎます。
ラビオリはちょっと皮が厚かったな～。フォアグラの味はちゃんとしたんだけど、
皮の厚みが邪魔してました。
メインはこちら。
タスマニア産牛フィレ肉。
お肉の上と横にロブスターを茹でて円形にしたものがありまして、これはおいしかったー。
お肉は、なんと２００ｇ！！
こんな量、1人じゃ食べない・・・。かなりお腹いっぱいになりました。
このお肉を食べる時に選んだナイフを使ったんですけど、私が使ったのがあまり切れ味が良くなくて。
お味とナイフの具合を確認にきたスタッフが「じゃあこれは？」と選んでくれたのがとっても切れるナイフでした。
贅沢を言えば、塩コショウで食べたかったなあ…。
コースで決められているから仕方がないんだけど、このソースがロブスターや付け合わせの野菜には合うけど、
お肉には・・・私の好みではないだけだけどね。
こんなに食べてもうお腹いっぱいなんだけど、こってりデザートもあります。
チョコレートキャラメルムース。
おいしいですよ、ただこの国のスイーツの特徴でもあるんですけど、キャラメル系は尋常じゃない甘さ。
チョコはちょうどいいのに、キャラメルが甘さを増大させています。
だからアイスがあるんだろうけど。
コーヒーなどはつきませんので別オーダー。
私はアールグレイにしたところ、鉄瓶？のような急須で出てきました。
「温度が保てるので良い」とスタッフ。
確かに、ティーポットで出すとカフェなどでは、ポットにカバーを掛けて保温してますものね。
でもこれならカバーがなくとも保温できます。
こちらのお店はシャングリラホテルの中にあるのに、ドレスコードが厳しくありません。
さすがに短パンはどうなんだろう？とは思いますが、スタッフがジーンズで仕事しているので、
カジュアルなスタイルで入れます。
クリスマスということでスペシャルメニューでしたが、今度は通常営業時に行ってみたいと思います。
こちらはシャングリラホテルのツリー。
なんか昨年も寒々しいツリーだったような・・・。
マカティのシャングリラもそうなのかしら？
25日は自宅でスケート見ながらクリスマス。
今年はべべルージュで注文しました。
日本のケーキ箱です。
普通の日本のショートケーキ。トナカイともみの木は飾りでした。
中もちゃんと苺入ってる！
作っているのは日本人。
こちらのケーキはやっぱり甘すぎてね、日本のケーキがいいです。
25日も手抜きです。
サンティスで買ったイベリコ豚の生ハムとチーズ、お友達からいただいたあさくまのコーンスープ、
Agaveのタコサラダに、フィッシュアンドチップ。
24日～4日まで一応休暇の旦那さん。
でも、来週仕事に行くんですって。
昨年も行ったんだけど、昨年は旦那さん以外の駐在員は全員帰国して、旦那さんとローカルスタッフで
やった仕事らしいんだけど、今年はそれを変えたんですって。まあ、帰れるようになったとはいえ、帰らない
選択をした駐在員が多いのでね。
今年は2日～3日の出勤で良くなったとか。
昨年、というか今年は確か2日から出勤したような・・・。
ま、今回もどうなるかわかりませんが。
みなさんはどんなクリスマスでしたか？
来年は、いつものクリスマスが過ごせますように・・・。
