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にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

かぼちゃのガーリックソテー

2008-09-21 22:14:29 | foods&cooking
     今日は、お昼前にうわさの爆弾低気圧かと思われるような豪雨が。。。。
     急に暗くなって雷がゴロゴロッ~~そして土砂降り。。。。
     暫らくしておさまりましたが、一日中降ったりやんだりで台風のようなお天気でした・・・



     そんな今日のお夕飯は~


            


            かぼちゃ消化メニュー 第 3 弾 で・・・





              

   
     Rさんがコメントで教えくれた 『 かぼちゃのニンニクバター炒め 』 です♪

     ちょうど昨日、醤油漬けにしたニンニクがあったのでそれをみじん切りにして
     冷蔵庫にあったシメジも投入しバターでこんがり炒め塩&黒コショーをパラパラ~!!





           


     簡単でナイスなワインのおつまみのでき上がりィィ~~
     今日飲んだ白ワインに好くあって美味しくいただきましたょッ~ Rさん !
     いつも色々教えてもらってどうもありがとう~





         ***




   


     荒れ模様のお天気でしたが、オットが帰る頃にはきれいな夕焼けが・・・・
     最近仕事が大変でストレス溜まり気味のオット殿・・・・ お疲れ様ですゥ~
     夕焼けぐらいでは癒されなかったかな。。。。