嗟哉（あなや）@初台

まさに




注文の多いラーメン屋、




というコトでよろしいかしら？



オマケに、その注文は




横着しての注文です。。




嗟哉
先ずは、読める漢字の店名にしてねん、と負けずにこちら側も注文を付けながら








濃厚魚出汁ラーメンを注文





んで、こちらがそのラーメン





ちょい寂しくないかい⁈
具はチャーシュー、海苔、メンマ、そして水菜。この隙間をなんとかしておくれでないかい⁇と注文（要望）。




まぁ、とにかくお味をみてみましょう。どれどれ





意外や中々美味い★★★☆☆
「濃厚魚汁」だなんて仰るから、もっと魚さかなしているのかと思えば、ふんわり品良く香る感じに抑えてます。割ってる動物出汁も臭みは無く、純粋にコク、旨みを与え出来は中々です。




麺は太過ぎず細過ぎず、このスープには丁度イイ塩梅の太さとなっております。絡みがイイんだな、きっと。




ただ、チャーシューは塩っぱくて食えません。コレはイケない。



ってコトで、スープと麺は中々ですので、あとは具材の量と質を何とかして欲しいなぁ、




なんて注文はこちらのお店には、こちらの店長さんには酷でしょう。




なんて言ったって





全部お1人でやってらっしゃるんですもの。。
喜んで、食べ終わった丼をカウンターの上に置かせていただきました。



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