中流階級の食寝言 ~それでも上流階級の夢をみる~

普段、人様は何を召し上がっているのか気になりませんか?自分は物凄い気になる。。。

香港 贊記茶餐廳(ほんこん ちゃんきちゃちゃんてん)@飯田橋 ★★★★☆

2019-05-02 08:09:34 | 中華料理
以前、母が当時やっていたルノワール展に行きたい、と言うのでお供したコトがありました。




しかし、美術品は個人のペースで観るものと思っておりますので、会場に入ってからは其々別行動。時間は決めず出口で会いましょう、という感じで別れました。



んで、よくもまぁオルセー美術館が貸したなぁ、というくらいの名画の数々を鑑賞し、目のお正月したわぁ、と法悦状態で出口にて母をお待ちしておりましたら、浮かぬ顔で出てきまして




「チケットの絵が無かった。。。」と言うのです。




マジかっ⁈
すぐさま尋問を行いました。そうしましたら、展示フロアの奥に飾られた「田舎のダンス」「都会のダンス」に気を取られ、手前で人集りになっていた超絶名画「ムーラン・ド・ギャレット」に気付かなかった、というのです。



何やってるんだ⁈
ムーラン・ド・ギャレットを日本で見る機会なんてハレー彗星を待つくらい無いんだぞ⁈と事の重大さを説き、「もういい!やめろ!馬鹿!!」と抵抗する母を引っ張り、再入場不可の会場にスタッフさんに事情を説明して入れてもらい、何とか名画を見させるコトが出来たのでありました。(抵抗したクセにいざ観たらめちゃくちゃ感動していた。。。)



本日はまぁ、そんな感じのお話です。




香港贊記茶餐廳
おツレが昨日、香港0泊2日の弾丸出張(!)に行かれまして、あろうコトか香港の「ほ」の字にも触れられずに帰って来た、というので


何やってるんだ⁈
再び私めの謎のお節介が働き、ご帰国当日に引っ張ってきたのです。



もち飲み放題です。単品飲み放題ってのが嬉しい限り。



とにかく、出張お疲れ様ー。そして、令和に乾杯!



喉を潤したら、早速香港料理を物色。



場所柄海鮮が多い印象。そんな中から選んだのは



茄子の醤油煮込み
油通しされ煮込まれた茄子はトロトロ★★★★☆ 醤油味もオイスターソースのお陰でまったりとした良い風味です。




スイス手羽先
イギリスでもなく中国でもなくスイスな手羽先。甘辛い醤油味。どちらかと言えば名古屋手羽先★★★☆☆




香港風海老のガーリック炒め
「炒め」のイメージの斜め上をきたこちらのお料理ですが、コレ




美味いです★★★★☆
頭がバリバリやれる車海老はとにかく香ばしく、身が美味いのは勿論、ミソが美味いのなんのって。サクサクスパイシーなパン粉も豆豉もチビチビやるだけでビールのアテになり、この一皿で三杯はイケます。




イカの唐辛子と塩揚げ
「の」と「と」の位置に難のあるこちらのお料理。しかし、この誤訳が現地感があってよろしいです。



いただきますとプリプリとしたイカのプツンとした歯触りが堪りません★★★★☆ 塩味も丁度良くコレまたビールが進む恐ろしい一皿です。




大根餅のなんちゃら
黒板メニューから注文しましたこちらは大好きな大根餅を炒めたヤツですが、こんなサイコロ状の大根餅始めて。大根餅のほっこりとした味わいと周りの野菜炒め部分の濃ゆい味わいとの対比が面白いです★★★★☆




香港チキンカレーライス
メニューに名物的なコトを書いてありまして注文。そしたら




うまっ★★★★★
なんじゃこのカレー⁈こっくりとしたカレーはどこか日本風で懐かしく、しかし奥底に間違いなく中華料理的要素が潜んでいて見た目以上に複雑玄妙なお味。具のチキンはフライドチキン、ポテトはポテトフライで手間が掛かっています。美味い!




お食事も終盤に差し掛かり、おツレが香港でやりたかったというカフェ的な真似事に興じるコトに。こちらは飲み放題メニューにあった香港式ミルクティー。そして




エッグタルト
香港と言ったらコレでしょ〜ってコトで普段は見向きもしない甘いお菓子。でもコレが中々美味いです★★★☆☆ コテコテな甘さを想像して目をつぶって口に放り込みましたらサッパリとした甘さで清々しくさえあります。またパイは軽く少しも引っかかるところがありません。たまには甘いお菓子も良いですな。




いやー、食った飲んだ酔っ払った!ちょいとはしゃぎ過ぎました私。この後、蹴っ躓きまして肘を擦りむいてしまいました。。。




何やってるんだ⁈
人の蠅を追うより自分の頭の蠅を追った方が良さそうです。。。



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