6月19日(水)、大阪王将赤羽店がオープンいたしました。
このお店には今までの大阪王将にはない特徴が多くあります。
キッチンを小さくすることで約30坪の中に60を超える客席数をもつことができ、
原価率を上げて今まで以上に値打ちある商品を提供し、
かつスピード提供を今まで以上に重視し高回転型としているところです。
この成果あってか、お陰さまでオープンから売上は60万を超えることもあり
餃子は多い時で1000食以上のオーダーをいただいており
爆発的な盛況ぶりを記録しております。
精鋭部隊がオープン支援で店舗に入っており、
この坪で、このキッチンで、これまでの客数をこなせることができているというのは
彼らの成せる技なのではと感じております。
6月21日(金)には大阪王将サンシャインシティ店もオープンいたしました。
これから都内をどんどん攻めていこうと思います。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
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