Something new，something different ～EAT&新時代の幕開け～

2011年がスタートいたしました。
本年も、イートアンド株式会社は全員一丸となって邁進いたしますので、何卒宜しくご指導賜りますようお願い申し上げます。

【以下は、私からイートアンド全社員に向けて発信しました新年のメッセージです。】

新年　明けましておめでとうございます。　
　まずは、昨年末から元旦にかけ休むことなく業務されている皆さん、お疲れ様です。この輝かしい年のスタートを、全国各地の社員の皆様とともに祝いたいと存じます。
　
　2010年のイートアンドは、「全員経営～Now show your leadership～」というスローガンの下、
「常に信念を持ち、いかにリーダーシップを発揮していくか」ということにこだわってまいりました。
　おかげ様で、大阪王将は「餃子の具材100％国産原材料への切替」、そして「餃子鮮度革命」の下、物流改革への取組み、
更にはクロスメディア戦略を実現させることができました。ラーメン営業本部では、「100店舗100業態」を目指すべく、つけ麺専門店「こちら世田谷区経堂駅前肉そば」「門仲製麺所」をオープンいたしました。トレーディング本部は冷凍商品だけでなく、ドライ商品「餃子のたれ」「食べるラー油」の導入を行うなど、新領域への挑戦にも取り組み、よりシナジーの最大化を実現することができました。商品本部では、枚方工場の第二期冷凍設備工事も終え、岡山工場の設置・稼動も実現し、一層新鮮な餃子をお客様に提供することができるようになりました。今後も更なる設備増強を進める予定です。
　管理本部においては、本格的な研修プログラムの導入、何より１万件の改善プロジェクトである「改善☆イイトコドリ」が始動いたしました。また、キープオンチャレンジングPJの「夢の小学校建設プロジェクト」では、お客様の多大なるご支援のもと、予想をはるかに上回る寄付金を集めることができ、ようやく着工が実現、2011年4月には開校が予定されております。まさに全員がリーダーシップを発揮して成果を挙げた1年であったといえます。

　本年2011年は「Something new，something different ～EAT&新時代の幕開け～」というスローガンを掲げたいと思います。
このスローガンには、「今までとは違った、何か新しい価値の提供」という意味がございます。新時代を迎えるイートアンドは、「付加価値を創造する知的集団」を目指してまいります。そのためには「ノートライ・ノーエラーを嫌う革新的組織」への作り変えが不可欠なのです。時代の変化はますますスピードをあげていきます。我々もスピードを優先しつつ「創造性が重視されるパラダイム」を創り上げなければなりません。つまり本年のスローガンの実現には、昨年以上に「一人一人が自立的に課題に取り組む」ことが重要視されているのです。
　また、「顧客の創造が企業繁栄の第一条件」ということを忘れてはなりません。企業の真の目的は「新しい顧客の創造」につきます。その実現には「短期的視野に立ったマーケティング」、そして「中期的視野に立ったイノベーション」の、二つの新しいマーケティング手法が不可欠といえます。そのことを踏まえ、「おなかいっぱいの幸せ」をお客様に提供するため、常に変革し挑戦・創造し続ける企業でありたいと考えます。
　
　本年2011年は一つの花を咲かす期となります。
光り輝く力強いイートアンドの更なる発展に向け、一人ひとりの大いなる健闘を祈り、新年の挨拶とさせていただきます。


以上
2011年1月
イートアンド株式会社
代表取締役社長　文野直樹