都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

岡西精肉店（奈良　餅飯殿商店街）：軽く揚がって、あっさりのコロッケとビフカツ

2017-11-17 03:42:08 | 食べ歩き

　前を通りかかってコロッケ（100円）とビフカツ（450円）を２つずつ購う。コロッケ1個は歩きながら。あっさりした油でもたれない。玉葱が生っぽく甘い。味付けは薄く、塩っぱくも甘くもなく誠実。これはうまい。

　ビフカツは薄い肉を重ねたタイプで衣が厚め。ウスター・ソースでも良いが、塩で食べてもあっさりとうまい。油切れがよくもたれない。

　奈良は意外においしいものが多い


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