今日のごちそう

変なお天気が続き、野菜が育たないと聞きます。
スーパーなどで売っているお野菜はとても高いとか。
（最近はあまりお買い物に行かないので、相場も様子もわからないのですが・・・）

我が家の食卓では、
庭で採れる食べられる野草や植えっぱなしのキャベツの花芽、
何処かの山で採れる山菜（どなたかが秘密の場所で取ってきたものを分けてもらえる）や、
農場で間引かれた葉物野菜の若菜などなど
いただき物ばかりですが、野菜に困ることはありません。
（たまには、肉を食べたい・・・・）

それで今日のご馳走は

きゅうりの塩漬け（たぶん）

農場では、一番初めになるきゅうりをまだ小さいうち（３センチ～５センチ）くらいのうちに摘果するのだそうです。
（家庭菜園ではそんなことしなくてもいいのだと思うけれど・・・）
ちっちゃいきゅうりに花が付いている状態です。
それを漬けものにしたものをいただきました。

確かにきゅうりの味ですが、ぎゅっと味が詰まった感じ。
先っぽがほんのりと苦い。　けど　まいう～！！！

それも、どんぶり一杯くらい（たくさん！）の量ですから
おそらくは、ふつうの家庭では味わえない贅沢なものだ　という気がします。

今のところ、農業関係は夫にお任せですが、
いずれは私もマイファームやりたいですw
まずは育児や自分の仕事が落ち着かないことには。です・・・。