梅仕事始まりました

2019年にたくさん梅干しや

梅酒を作りましたから、

2020、2021年は何もしませんでした。

梅干しや梅酒は1年は寝かせた方がいいので、

今年は梅仕事をたくさんする年です。

スーパーで黄色くなった小梅をお安く買いました。

梅は、シロップも梅酒も梅干しも、黄色くなった方が柔らかい味になります。

小梅ですが、カリカリ梅はあまり食べないので、梅シロップにします。

久々のいい香り❣️

今、砂糖とりんご酢に漬けると、

6月半ばには梅シロップのジュースが飲めますよ。

体調維持のためにも

梅仕事、してみませんか？

思うより簡単ですよ。

梅1キロ、砂糖1キロ、

りんご酢1カップ（200cc）

梅を洗ってヘタを取り、乾かす。

砂糖とりんご酢を入れて混ぜる。

3週間後に梅を取り出してシロップ完成。

氷砂糖は、なかなか溶けないから

顆粒の砂糖がいいです。

りんご酢を入れるとカビを防げますし、シロップの日持ちがよくなります。

岡山のような湿度の高い場所は、

りんご酢は必ず入れた方がいいです。

余っていた甜菜グラニュー糖と薄茶色のてんさい糖を入れました。

甜菜だから、オリゴ糖の梅シロップになります。

6月半ばに完成します。

百均の5リットルタッパーに入れています。

ぬか漬けも同じタッパーです。

これは便利ですよ。

梅仕事という作業をすることも

精神的にいいそうです。

梅の香りに包まれて。。。

果報は寝て待て

果報は寝て待て

「果報」とは、仏語で前世での行いの結果として現世で受ける報いのこと。転じて、運に恵まれて幸福なことをいう。

「寝て待て」といっても、怠けていれば良いという意ではなく、人事を尽くした後は気長に良い知らせを待つしかないということ。

↑コピペさせていただきました。

私は、この言葉通り、

寝て待っている状態⁉️で

とてもいいことがやってきました。

思い案ずることなかれ、

毎日、着々と大切に生きていたら、

いいことがあるものですね。

とてもありがたく、感謝しています❣️

また、明日もがんばりましょう‼️

熟考

最近、好きな人ができて、

と言っても

70代半ばの白髪のマダムなのですが、

さっぱりとした性格で、

今の人生を楽しまれているところが

大好きなのです。

人生の先輩でも

「あなた、知らないでしょう⁉️

私が教えてあげましょうか。」

と言う人が時々現れて、

「それは、もう結構でございます」という感じなのです。

だって、私も60近いんですから、

何をこの人、言っているの⁉️と

驚く方が強いです。

70、80だからと、

いばって、マウントとる年寄りです。

アーティストとか、画家とか、

何らかの表現者、

団塊世代の人が、

そんな人が多くて

下の世代をバカにしている。

そういう高飛車な言葉や態度を知ったら、

私はさっさと離れるようにしています。

大抵、「私は偉いんだから、私の世話をしなさい」

「何で私が敬われないの？

私は立派なことをしてきたのに、

敬わない人の方がおかしいのよ」

というような話になっていくので、

（精神科医に聞くと、いばるのは団塊世代の特徴だそうですね。

毒親、毒母と言われる世代です）

母の介護があるのに、

他の年寄りの世話などウンザリ、

子や孫がいるんだから、

その人たちに世話してもらいなさい、

あなたを慕うファンみたいな人たちもいるんだろうから、

その人たちに面倒みてもらえばいいじゃないの、

と思うわけです。

私がみる必要など、全くありません。

いばり散らす年寄りは、

家族が見てないんだな、と思うし、

それに巻き込まれる時間が

実にもったいない。

私のように離れられなくて、

面倒をみなきゃいけなくなり、

困っている人を知っています。

他人様の晩年に、首を突っ込まなくていいのに、と思います。

先のマダムは、70代になってから

また新しい人生が花開いた方です。

私も10年後を見据えて、考え、行動しています。

年を取るのは当たり前。

40歳代で親の介護のことを調べたり、考えていて、よかったと思いますね。

ですから、今、腰を据えて介護できています。

50代でしっかり介護をして、悔いもない。

ですから、今は自分の介護がどうなるか、考えています。

勝手なことばかり、

人に言う年寄りは

親の介護をしてなかったり、介護福祉の知識を知らない。

自分が介護されるなんて、全く考えてもない人が多いですよ。

自分が年寄りだと自覚がないんです。

いつまでも若い気分だけでいる。

自分の介護を人生の計画に入れていない。

それで、きれいに死のうだなんて、

そりゃ、無理。

「年を取るのが、こんなに苦しいなんて、こんなはずじゃなかった」なんて言ってますよ。

人を散々いじめておいて、そりゃ無理です。

だから、私はつきあいたくないんです。

いばり散らすだけで、

熟考をしない年寄りに、全く魅力ないですもん。

鱧天

我が家は、、、

というか、

瀬戸内の家庭では、

夏に疲れが出たら、

タコや鱧、だったのですが、

今は違うのかな？

太刀魚は岡山の港付近でよくとれて、

太刀魚ばかりいただいていたこともありました。

岡山の鱧は京都にも出荷されています。

私は近所のスーパーで買っていて、

よく作るのが鱧の天ぷらです。

あぐりファームのズッキーニと

ご近所のナス、

残りの玉ねぎも天ぷらにして。

ポン酢に生姜や梅干しを入れたのが合います。

この天ぷらと糠漬けの野菜、ご飯で充分なご馳走です。

昼から鱧、食べられますから。

幅の大きいの、20センチくらいで700円ほど、

もちろん、骨切り済です。

4人くらいで食べられます。

残りは鱧天の卵とじです。

タコも鱧も、本当に疲れには効きます。

以前、バブル時代を経験したイコン画家から

「岡山の人間は銀座の寿司を食べたことがないでしょう？

私たちは何回もあるわよ」

と、実にアホな蔑み、罵りを受けたことがあるのですが、

銀座の寿司のネタは瀬戸内海産もあって、

それを知らずに自慢しているという愚かさ、

大変、驚きましたね。

まだ、この人、バブルをひこずっているのか⁈という驚愕でした。

岡山県民を蔑んで、マウント取るんですから、

とても、宗教画家とは言えないです。

瀬戸内海の豊かさを全く知らないんですから。

「まぁた、

アホゆうてるわ、この人、

人様をバカにするのも

いい加減にしよし、

天罰降るで」

と思いながら聞いてました。

ちなみに、銀座の高級フルーツは岡山産ですし、

珍しい野菜も岡山産が多いんです。

私たち岡山の人間は、

近所のスーパーで買って食べています。

銀座の寿司ネタより新鮮な魚も食べて育ってます。

今回の鱧は、さっぱりしてました。

7月に入ったら脂が乗ります。

湯引きは脂が乗った方がおいしいです。

今年は鱧、たくさん食べますよ。

小さな幸運

ドカンといいことがあると、

次から次へと欲が湧き、

結果、ろくな人生にならないことは、

バブル期に踊らされた人々を見て

よくわかっています。

バブル期の成功にあぐらをかいて、

人からの信用がなくなり、

悲惨な晩年になってしまった高齢者を知っています。

若い人からの信用がない年寄りって、哀れなこと。

かたや、普通の平穏な暮らしを維持する難しさもわかります。

ですが、家族の誰かが、

平穏な暮らしを維持する努力をしてこそ、その家族は守られていますね。

それは、決して犠牲ではなく、

家族が生きのびる術なんだと、、

と、私は思いますが、、、

若いうちは、ドカンがいいんでしょうね。

私の最近の幸運は、

ずっと、レインシューズを持っていなかったので、

通販で探していたんです。

けれど、レインシューズって

見た目が、レインシューズです、というペラペラな感じの素材なわりに

かなり高いのです。

ペラペラ素材は晴れの日には履かないし、

どうしようかな？と考えて、

冬の防水シューズ、防水ブーツが

レインシューズのかわりになるのではないか？と思いました。

冬のですが、薄い素材のものであれば、暑くなく、雨を避けられます。

そこで、ネットで探しましたら、

冬に販売された16500円の

本革に防水加工をしたショートブーツがありました。

ただ、色が濃いものがなくて、

薄いベージュしかなく、

しかも、私のサイズが2足だけありました。

価格が16500円が3900円くらいになっていて、最終価格なんだろうと思いました。

とりあえず、レジに入れて、

数日、見ていましたら、

ある日、なんと、

税込2707円になっていたんです。

送料も込みです。

2足あったのが、1足売れて

いよいよ、本当の最終価格です。

即、購入しました。

この通販は、価格の変動があり、

急に高額になったり、

安くなったりするんです。

6割引、7割引もたくさんあります。

倉庫の在庫により、早く売りたい場合もあるんでしょうね。

ご存知の利用者も多いでしょう。

それを知ってからは、

すぐに買わずに、レジに入れて、

価格の変動の様子を見てから

買い時を見計って買っています。

今回は定価の8割5分引くらいになりましたから、

元はもちろんとれてなく、倉庫スペースのための処分ですね。

そんなのを探されたらいいです。

定価が16500円もしたのは理由があり、

本革だけでなく、

インソールが特殊なもので、

履いていて楽なんです。

還暦オババは靴もよく考えて買わないといけないんです。