管理人の日記

釣りしたり、運動したり、料理したりの記録

で、釣ったハゼは天ぷらに

2006-07-26 00:00:13 | 料理
 ということで、釣ったハゼは鱗と内臓を取って天ぷらに。
10cmほどあるハゼは背骨も取ったけど、ほとんどのハゼは
背骨取ると中身が無くなりそうなので、そのまま。

ということで、今日のメニューは江戸前ハゼの天ぷらに、
肉じゃが(肉抜き)と最近はまっている発泡酒「雫」でした。

最近飲み過ぎ?