管理人の日記

釣りしたり、運動したり、料理したりの記録

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釣ったサバはしめ鯖で

2010-10-30 22:12:37 | 料理
前回の横須賀で釣ったサバ・ソウダガツオのその後は・・・

サバはその日のうちに塩に浸して臭みを取ったら、
タレに漬け込んで、しめ鯖に!!

とてもおいしかったです。しめ鯖の作り方はクックパッドを
参考にしました。因みに、カツオも酢で〆てみましたが、
こちらは、それほど濃厚な味にはなりませんでした。

でも、どちらも美味しい。
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横須賀での釣り

2010-10-26 23:23:33 | 釣り
久々!!
7月20日くらいに行ったきりなので、
実に3ヶ月ぶりの釣りですよ!

ということで、昨日、雨を避けてお昼くらいから
横須賀まで釣りに行きました。

ついてしばらくは、全然あたりがこなかったのだが、
ちょっとつり方を変えたら、ボチボチの当たりが!!

はじめは、天秤に糸を長くつけて釣っていたんだけど、
いわしでも釣れないかなって、投げサビキにしたら、変えたから1投目で
ウキが沈んだ。きたー!!って感じでした。
この瞬間が一番楽しい。

そのあと、まあ、いろいろやって、何匹かばらしながらも

 マルソウダ 2匹   サバ(マサバ) 6匹

という、帰ってから調理するのに丁度よい量をお土産に、夕マズメ直前で
帰宅しました。いや、クーラーが小さかったし、次の日仕事だし。

久しぶりに釣りに行けて、かつ、そこそこ釣れて良かったです
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