管理人の日記

釣りしたり、運動したり、料理したりの記録

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

釣れたサバは、

2010-11-04 21:22:48 | 釣り
釣れたサバは、写真ではちょっとわかりにくいけど、
何匹かは結構太っていて、脂の乗りがよかったですね。

というのも、前回のサバは刺身にしたら、あまりマイルドでは
なかったのです。自分はサバを釣ったらまず、刺身!!

だから、脂の乗ったサバがほしかったのです。やはり
季節が深まるほど美味しいのが釣れるのでしょうか?

それなら、やはり、来週も釣りに行きましょうかね?

でも、昨日のサバ、一夜干しにしたものを今日の夕食に
頂いたんですが、とても美味しかった!
コメント

今日は天気がよいので,横須賀で釣り!!

2010-11-03 17:18:13 | 釣り
月曜日に釣りに行く予定が,ちょっとあって,
今日に延期。しかし,今日は全国的にお休みの日

なので,きっと混んでるだろうなあと思い,
朝5時前に家を出る

しかし,なんと,というよりはやはり,
釣り場はいっぱい!!2mおきに竿があり,
何とか間に入れてもらいましたが,さすがに
お休みだけあって,凄い!!

そんな中,午前中いっぱい釣りを楽しんできましたよ!

釣果はサバが10匹でした
コメント

しめ鯖の次に美味しかったもの

2010-11-01 21:47:00 | 料理
先週釣った鯖は,
しめ鯖以外にも,一夜干しとか,みりん干しとか
いろいろやりました。

でも,結局しめ鯖の次に美味しかったのは,
この唐揚げだったような気がします。ついでに,
この唐揚げは一度干したやつを,嗜好を変えて
という感じで唐揚げにしました。

鯖やソウダガツオなど,血の気の多い魚は
唐揚げにするととても美味しくいただけます。
ただし,油を使うのが難点。

せっかくなので,もう少しヘルシーな食べ方を
探ってみます。
コメント