釣れたサバは、

釣れたサバは、写真ではちょっとわかりにくいけど、
何匹かは結構太っていて、脂の乗りがよかったですね。

というのも、前回のサバは刺身にしたら、あまりマイルドでは
なかったのです。自分はサバを釣ったらまず、刺身！！

だから、脂の乗ったサバがほしかったのです。やはり
季節が深まるほど美味しいのが釣れるのでしょうか？

それなら、やはり、来週も釣りに行きましょうかね？

でも、昨日のサバ、一夜干しにしたものを今日の夕食に
頂いたんですが、とても美味しかった！

今日は天気がよいので，横須賀で釣り！！

月曜日に釣りに行く予定が，ちょっとあって，
今日に延期。しかし，今日は全国的にお休みの日

なので，きっと混んでるだろうなあと思い，
朝5時前に家を出る

しかし，なんと，というよりはやはり，
釣り場はいっぱい！！２ｍおきに竿があり，
何とか間に入れてもらいましたが，さすがに
お休みだけあって，凄い！！

そんな中，午前中いっぱい釣りを楽しんできましたよ！

釣果はサバが１０匹でした

しめ鯖の次に美味しかったもの

先週釣った鯖は，
しめ鯖以外にも，一夜干しとか，みりん干しとか
いろいろやりました。

でも，結局しめ鯖の次に美味しかったのは，
この唐揚げだったような気がします。ついでに，
この唐揚げは一度干したやつを，嗜好を変えて
という感じで唐揚げにしました。

鯖やソウダガツオなど，血の気の多い魚は
唐揚げにするととても美味しくいただけます。
ただし，油を使うのが難点。

せっかくなので，もう少しヘルシーな食べ方を
探ってみます。