食べられるんですね

　昨日アップしましたタネツケバナです。

　　名前の通り、ナズナなどのアブラナ科の仲間ですので、細い棒状の枝のような筒の中にいっぱい、種をもっています。

　　実はこれ、最初はカラシナだと思いました。　でもよく見ると、いわゆるぺんぺん草つまりナズナによく似た花、種の付き方です。

　カラシナと同じように、若い全草を控えめに湯がいて食すとほんのりと辛味があっておいしいようです。ただあまりゆですぎると風味が飛んでしまっておいしくないとか。　カラシナの方は確か、クレソンの仲間だと聞いたことがあります。

地面すれすれに咲く花、誰も目にとめませんが、美しい花です。