今日は17cmで

また、頼まれていたシフォンを焼きました。
今日は17cmバニラ。
でもね～、結局2回焼きました。
なぜかって言うと、1回目オーブンの温度設定を少し間違えちゃって、膨らみが足りなかったの。途中温度に気付かないままオーブン見た時は膨らんでたんだけど、その後見た時は少ししぼんでた。
あれ？と思ってよく見たら、温度少し間違えてた。
間違えてたって言ってもそんなに問題ではない範囲なんだけど、なんだか納得いかなくて。
その辺に気を付けて作り直し。2回目はうまくいったよ。
平日でも２台は焼けるのね、私。
さすがに時間が押してるけど～。