大豆の収穫も、
やっと全て終わりました
まだ天日干し中のものもあり
最終計量はしていませんが
昨年の倍近くになりそうです
お味噌がたくさんできそうです
お味噌だけではなく、
色々お料理にも使います
一昼夜、水に漬けておいて
茹でた大豆です
昨日の夕食にも使いました
チリコンカンです
本来は、ミックスビーンズと肉を
チリソースで煮込んだものですが
大豆を使用したレシピもあり、
それを応用して作ってみました
主にテキサス地方で生まれた
料理とされていますが
アメリカの国民食と言われるほど
ポピュラーな料理だそうです
ピリッと辛くて、トマトの酸味と
大豆の甘さが絡み合い
美味しい料理です
茹でた大豆を粒ごと包み込んだ
オリジナルの大豆コロッケです
ジャガイモと大豆のコラボで
外はカリッ中はクリーミィーな食感と
柔らかい枝豆風の味がとても心地よく
思ったよりも美味しくできました
(自画自賛 《笑》)
収穫した赤カブの酢漬けです
林檎酢でつけてみました
ボイルした大豆を使った
ソイサラダです
以上、大豆をしつこく使った
我が家の夕飯でした
以後も、大豆料理が
しばらく続きそうです(笑)
昨日は少し疲れていたので
ウォーキングはお休み、
(三日坊主の気配？)
公園散歩になりました
モカだけは
🐶私は三日坊主にはならないわよ！
という勢いで、リードを最大限伸ばして
走り回り始めました
早くて、写真がブレブレです
目が回りそうでした！
しょうちゃん、ココちゃん、
しじみちゃんがきて、
やっとモカのランニング運動は終わり
やれやれ😥でした
今日はモカの、2歳の誕生日です
車の定期点検の日なので、
一緒に連れて行けませんが
点検中に、ペットショップで
プレゼントを探したいと思います
それでは、また^_^
すくすく健やかにね✨
大豆イソフラボン🎵女性の味方‼️
チリコンカン美味しそうですね❗
おめでとうございます〜㊗️
いつも、可愛いお顔を見せてくれて、モカちゃん、
ありがとうね〜😄
二歳になったのね。
わかいねっ💛
走り方が違うものね。(*^^)v
大豆がたくさん～💛
ジャガイモと大豆のコラボで
コロッケ〜💛
とっても美味しそうですね。
本当に健康的な食卓ですね(^_-)-☆
お祝いのお言葉ありがとうございますモカに代わって御礼申し上げます🐶m(_ _)m
あっという間の2年だったような気がします。
まだまだお転婆さんですが、最近、お出かけとお留守番が区別できるようになって、「お留守番よ」というとおすわりをして見送ってくれます。
かけがえのない、存在です。
トマトサンドもカラフルで綺麗！
米粉パンも柔らかそうで、美味しそうです。
パルテノ見つけました。
今度利用してみようと思います。
まだ心寂しい思いをされている時に、コメント、ありがとうございます。
モカになり代わって御礼申し上げます。
ラナちゃんといつも一緒なのですね。
るみ子さんの事を見守ってくれますね。
ラナちゃんも、るみ子さんを笑顔にしてくれる、綺麗な一輪の薔薇のようですね。
コメント、ありがとうございます。
モカになり代わって、御礼申し上げます。
二年間一緒にいて、言葉がなくても、心で会話ができるようになり、私達にとってはかけがえのない存在になりました。
これからも、10年以上にわたってパートナーとして生活を共にする事になるので、長生きをしなければ、と心から思いました。
シャコバサボテンが沢山蕾を持って、咲くのが楽しみですね。
ワンズちゃん達もお花見出来るのを楽しみにしているかしら。
カランコエも、暖かい窓辺で元気そうですネ。
沢山増やせて、すごです。
咲くのが楽しみですね^_^
お祝いのお言葉、ありがとうございます。
モカに伝えておきますね。
これから寒さも増してきますので、お嬢ちゃん達の健康管理と、Mちゃんママご自身のお身体を、おだいじにしてくださいね^_^
おめでとう♪
愛おしい可愛い家族ですね＊＾＾＊
大豆栽培は畑を肥やしてくれるし
大豆を使ってお味噌造りとお料理が最高です。
いつも素敵な食卓が参考になります。
チリコンカンが美味しそう♪
作って見たくなりました。
こんにちは😊
モカちゃんお誕生日おめでとうございます🎂💐🎶
しじみちゃんの登場も嬉しいです（笑）
モカちゃんはよい家族と
愉快な仲間達（しじみちゃん）がいて
幸せですね✨💓
風邪が流行ってきましたので、
モカママさんもお身体ご自愛下さいませ✨