雨の降り出しが遅れていたので
収穫だけでもと思い
午前中の早い時間に
菜園に行ってきました
収穫野菜です
ズッキーニと、ピーマン
坊ちゃんかぼちゃ
ゴールドラッシュ
とても甘いトウモロコシです
ツルありインゲンも採れ始めました
その他、胡瓜、トマト類、キャベツ
ナス、オクラなどが収穫できました
収穫と同時に雨が降り出し急いで帰宅
役者が揃ったので、
昨日の夕食は自家製野菜が主役の
料理となりました
かぼちゃ、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト
ナス、そして、本来はパプリカなのですが
まだ完熟していないので、
ピーマンを代用し
又、ラタトィユを作りました
夏野菜が収穫できている間は
何度か食卓に登る、
我が家の定番料理です
野菜があまり好きではないモカパパも
ラタトィユは、積極的に、
食べてくれます
ピーマンを使ってピーマンの肉詰めです
キタアカリを豚バラで巻いた、肉巻きと
胡瓜の佃煮、ミニトマトの付け合わせ
焼きナスと、インゲンのおひたし
春雨と、胡瓜の和え物
キタアカリを使用したポテトサラダと
星形、ハート型胡瓜と茹で卵、
トマトの付け合せ
この胡瓜は、15年くらい前に
透明のプラスティックで出来た
星形、ハート形の筒状になったケースを
生育途中の胡瓜にセットして
久々に、作ったものです
チョットした、遊び道具です
少し可愛く、アレンジしてみました
ゴールドラッシュを使った
コーンスープ
そして、お隣からいただいた
生シラスの生姜醤油和えが加わって
昨日の、我が家の夕食でした
自家製野菜、
全てスーパーなどで
安く購入できる種類の野菜ですが
殆ど、有機、無農薬で作っていて
採りたて野菜が食べられると言う
メリットと、満足感があります
家庭菜園
肉体労働ですが、
今のところ、楽しめているので
ストレスを感じるようになるまでは
続けようと思っています
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
雨の日の、モカちゃん
最近は、雨の日のお散歩は無し、と
理解しているようです
一番心地よい場所で
リラックスモード
ついには、まどろみ始め
やがて、心地よい眠りに入りました
モカちゃんは、
上手に雨の日を過ごしています
今朝は風が強く、少し荒れ模様です
午後には雨が止む予報ですが
相変わらず不安定な気候です
憂鬱なお天気を吹き飛ばして
今日も一日、穏やかで、
健やかに過ごしたいと思います
それでは、また