一昨日は、モカパパの、
白内障の手術日でした
最初は右眼の手術です
一日がかりの付き添いとなりました
そして、昨日は眼帯を外すための
手術後診察があり、とりあえずは
無事終了することができました
ただ、この1週間は洗髪や、洗顔は
制限され、手術した眼の保護を
心がけるように言われました
2週間後は、引き続き左目の手術が
予定されています
バタバタして、ブログ更新もままならぬ
2日間でしたが、
嬉しいこともありました
秋田の義姉から、御中元が届きました
ジュンサイ鍋セットです
一安心した昨夜、早速いただきました
じゅんさいは睡蓮科の植物で、
水中で発芽する新芽を採取したものです
(ネットの画像より)
日本での9割が生産されているという
秋田の三種町の特産品です
(ネットより画像を借用)
(ネットより画像を借用)
じゅんさい採り体験ツアーもあるそうです
"きりたんぽ"の食材や、
稲庭半生うどんもセットされていました
野菜や、きりたんぽ、を鍋に入れ
比内地鶏の挽肉を団子にして加え
比内地鶏スープで味付けをし、
炊いていきます
途中、じゅんさいを入れて完成です
もう一品、湯通ししたじゅんさいを
生姜醤油でいただきました
じゅんさいは、
ゼリー状の粘膜で覆われていて
そのつるんとした独特の食感が特徴的です
料亭などでは、お吸い物にも
使われる時があります
鍋としての味わいは、初めてです
具沢山だったので、稲庭うどんは、
後日いただく事にしました
病後経過療養中にもかかわらず
義姉の優しいお心遣いに、感謝です
ご馳走様でした
2日間、
留守番を強いられたモカちゃん
モカパパともあまり遊べず、
散歩も行けなかったので
昨夜は沢山遊んでもらいました
一通り遊んだ後は、ちょっと一休み
そのまま、夢の世界に入っていきました
最初、眼帯をして帰ってきた
モカパパを見て、警戒をしながら
吠えていたのですが
声をかけられたら判ったみたいで
千切れんばかりに尻尾を振って
喜びを表していました
今日からまた、日常生活に戻ります
菜園も気になりますが
モカパパは安静期間のため
戦力になりません
少しの間一人で頑張ろうと思います
線状降水帯が東北地方にも及び
ちょっと心配です
被害が出ませんように
それでは、また