2016/05/25
本日、2本目の記事です。
今年も実家の母からモロヘイヤの苗を送ってもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/40/7be62c97cd27b661b2de0abc76847616.jpg)
「モロヘイヤ」は、アラビア語で、「王様の食べる野菜」という意味。
青菜類が少なくなる真夏に旬を迎えるモロヘイヤ。
いろいろな種類の栄養がたっぷり含まれています。
たくさん食べて、夏の暑さを乗り切ります!
株間30㎝2列です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/c8/3f09c8f715893d039f8b7c982a2b55e4.jpg)
こんなヒョロッとした苗ですが、
成長は早く、半年で2mほどになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/e5/cd69a7b81f5180eb4ed1865ee2e8094d.jpg)
摘心してそんなに大きくしませんけどね。
葉や若い茎だけを摘んで食用にします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/99/14af493e6116a93e2bdfba040e958d99.jpg)
このモロヘイヤは茎が太くて柔らかく、甘みがあります。
昨年の収穫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/f2/dfd09c06a7750b2e7d4feb445a375537.jpg)
食べきれないほど収穫できますが、
おすそ分けするとすごく喜ばれるので、困ったことはありません。
ネバネバ野菜のオクラの隣に植え付けました。