中まで緑！ビタミン大根

2012/11/28

実家に帰ってきました。（11/27・28）
手土産は「久保柿」と「安納芋」v(。・・。)イエッ♪

母の畑を見学に行ってきました。
そこで目を引いたのがこれ。



普通の青首大根に見えますが、実は……





「ビタミン大根」といいます。
中国の原産でコーチンとも言う青大根です。
長さ15～20cm位の小型で、
地上部が長く、露出部分は鮮やかな緑色を帯びています。



しかも、この大根、緑の部分は中も緑なのです！



来年は私も栽培してみたいと思います。
さらに赤大根も栽培してカラフル大根サラダなんていいかも。v(。・・。)イエッ♪


たくさんお土産にもらって帰りました。
ビタミンが豊富で歯切れが良く、美味しいそうです。
サラダ・おろし大根・漬物等に向いているそうです。
楽しみ！

他にも色々な野菜をもらって帰りました。
まだまだ母には追いつけませんね。




実家の軒下にも吊るし柿してきました。



喜んでもらえましたよ。