みなさん 軽井沢でお土産を考えたことありますか ？ 
モノが余っている・・というような話を 
よく聞く世の中だし
コンビニや 
チェ～ン店のパワーもあってか 同じだったり似たような商品が手に入る機会も増えて
どこか 観光地に行ってお土産を見ても 
似たような商品が並んでいることもあるよね
このあいだここでもお話した 絵ハガキや 
軽井沢で作られたジャムやお菓子
専門店で作られている商品があるけれど 「 軽井沢と言ったらこれだ ！！ 」 
って
インパクトのある決定的な 
特産物や名物料理、お土産品っていわれるものは無い気がする
近頃 
小・中学校のこどもたちの地域研究や 高校生の体験学習・研究などの一環で
地域の伝統食や特産品を再認識したり 
こどもたちの感覚で今風にアレンジしてみたりする
体験授業の話題をよく耳にする
昔は何を食べていたのか 
どんな風に食べていたのか・・に始まって
今は 日常見かけなくなったけれど 
地域のお年寄りなどから聞き取って たとえば
「 すいとん 」 を作って食べてみたり 
乾燥保存した野菜などの 「 戻し活用調理 」を体験したり
昔食べられていたものを 
現代風にアレンジして地域の新しい特産品に出来ないのかなど
大人には思いつかない みずみずしいアイデアも飛び出しているらしい・・ 
高冷涼地の軽井沢は 
大勢の旅人が昔から往来、宿泊していたと言われているけれど
さて どんなものを食べて 
何を楽しみにしていたのかな・・？
だれか 知っている人～～ 
教えてくださいな～～～ 
