軽井沢のいろいろ~♪ 軽井沢で静かに暮らす 深山のイノシシ があれこれ見たこと聞いたこと

軽井沢に静かに暮らす深山のイノシシが 軽井沢の春夏秋冬 今昔、あれこれ・・ 見たまま聞いたまま書いてるよ

 軽井沢のいろいろ 軽井沢の名物って・・?!

2019-05-10 | 避暑地 軽井沢のあれやこれ

  みなさん 軽井沢でお土産を考えたことありますか ? 

 モノが余っている・・というような話を    よく聞く世の中だし

 コンビニや  チェ~ン店のパワーもあってか 同じだったり似たような商品が手に入る機会も増えて

 どこか 観光地に行ってお土産を見ても   似たような商品が並んでいることもあるよね

 このあいだここでもお話した 絵ハガキや   軽井沢で作られたジャムやお菓子

  専門店で作られている商品があるけれど 「 軽井沢と言ったらこれだ !! 」  って

 インパクトのある決定的な  特産物や名物料理、お土産品っていわれるものは無い気がする

 近頃   小・中学校のこどもたちの地域研究や 高校生の体験学習・研究などの一環で

 地域の伝統食や特産品を再認識したり   こどもたちの感覚で今風にアレンジしてみたりする

   体験授業の話題をよく耳にする

 昔は何を食べていたのか   どんな風に食べていたのか・・に始まって 

 今は 日常見かけなくなったけれど    地域のお年寄りなどから聞き取って たとえば

 「 すいとん 」 を作って食べてみたり   乾燥保存した野菜などの 「 戻し活用調理 」を体験したり

 昔食べられていたものを   現代風にアレンジして地域の新しい特産品に出来ないのかなど

 大人には思いつかない みずみずしいアイデアも飛び出しているらしい・・ 

 高冷涼地の軽井沢は   大勢の旅人が昔から往来、宿泊していたと言われているけれど

 さて どんなものを食べて   何を楽しみにしていたのかな・・?

 だれか 知っている人~~     教えてくださいな~~~       

コメント (1)
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