ねぎと鮭の味噌バター炒め

私が料理番組を見てて「あっ、これ作ってみよ」と思うには理由があります。

もちろん美味しそうなのは当然として、
　・簡単なこと
　・材料、調味料が身近にあること

NHKの『あさイチ』で料理研究家の瀬尾幸子さんが紹介していた「ねぎと鮭の味噌バター炒め」
簡単で美味しそうだったので作ってみました。

材料は「長ネギ」と刺身用の「サーモン」だけ。
調味料も、塩、コショウ、小麦粉、味噌、みりん、バターでOK。

あとは、切って、炒めて、混ぜて、出来上がり。

刺身用のサーモン柵を使うはいいアイデアですね。
骨もないので食べやすいです。

まずまずの出来でしたよ。