【熊本】黒亭の玉子入り

熊本駅近くの熊本ラーメンの店『黒亭』さん。
人気の「玉子入りラーメン」をいただきました。
（生ビールと餃子のセットで）

焦しニンニクの豚骨スープのラーメンに玉子の黄身が２つ。
美しいものは美味しいのです。

さて問題はこの玉子の食べ方です。
そのまま食べるの？
スープの中で崩すの？

テーブルのメニューにオススメの食べ方が書いてありました。

まずはシンプルにラーメンを楽しみます。
その後、レンゲに黄身をのせ、レンゲの中で黄身を崩します。
その黄身を麺や具に絡ませながら食べます。

おー、これは玉子好きにはたまらない。
まろやかな味になります。

面白いですね～