サバ缶キャベツ蒸し

土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」を読了。
食事を作る時の気持ちが楽になりました。

土井先生の意図とは違うのかもしれませんが…

普段の家庭料理はおいしい必要はありません。
食べるのは自分ひとり。
ならば時短＆健康重視で。

フライパンに、サバの水煮缶（1缶）とざく切りキャベツ（1/6玉）、鶏ガラスープの素（小さじ１くらい）、チューブの生姜（3cmくらい）を入れ、フタをして蒸しただけの超簡単料理。

（仕上げにちょっと炒りゴマを振ってみました）

あら、美味しい。
サバ缶料理を作る度に、何かひと味足らないような気がしていましたが、なぜか今回はバッチリ。
気持ちの持ちようなのかな（笑）