M's World

食と酒にまつわるエトセトラ

組み合わせの妙味

2022年12月08日 | 日記

どうして私たちはチキン南蛮に魅了されるのか?

その個性的なキラキラネームのせいなのか?
洋食っぽいのにご飯と味噌汁が合うせいなのか?
人類史上最大の謎です(嘘です)

ファミレスで「チキン南蛮定食」を食べながら考えていました。

お箸でチキン南蛮をガブリと一口。
う~ん、美味しい
衣のカリっとした中にジューシーな鶏肉。
甘めの甘酢タレにマヨネーズ系のソースのコク。

閃いた(ピカっ!!!)

「チキン南蛮」の主たる構成要素は、
・鶏肉
・衣
・甘酢タレ
・タルタルソース

どの一つか欠けても「チキン南蛮」は成立しません。
この4つ組み合わせが、「チキン南蛮」を「チキン南蛮」としている所以。

言うなれば「ビートルズ」「ABBA」「BUMP OF CHICKEN」「チキン南蛮」「ヴァン ヘイレン」…

組み合わせの妙味ですね。

 

コメント
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