＜鯛の刺身のカルパッチョ＞ ＜大根とキュウリの甘酢＞
＜揚げぎんなん＞ ＜一夜漬けローストチキン＞
＜牛肉のてりタレと塩焼＞ ＜塩ザケとギンナンのご飯＞
＜パパイア＞
先週の土曜日は私事、一年に一回、かっての職場の同僚との会食で、次の週は鬼のかく乱ではないですが、風邪を引いてしまい休みにしました。ローストチキンは早い方がいいかなと思い、タレに一晩漬けて作りました。牛肉のてりタレは何時間もかけて作った自家製です。ご飯は昆布を入れて炊き、後からさけと銀なん、蕪の茎と葉を混ぜました。
ローストチキンは我ながら上出来でした。と云うわけで今週はマア～マア～でした。
ｂｙびんちゃん
