「まごまご亭」 ７２

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子と豚肉、パプリカの野菜味噌いため

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　茄子の煮びたし　　　　　　　　　　　　キャベツ、トマト、パプリカの佃煮和え

　　今日は料理を作る私が茄子が食べたくなり、しかも昔作った懐かしい作り方で
　　
　　作ってみました。野菜味噌は昔の職場の上司の手作りの味噌です。三品目のサラダは

　　頂いた佃煮があったので、調味料の変わりに使ってみました。レモンもあったので、

　　絞って入れました。昔食べた時はもっと美味しった気がしたのですが、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん