酵母

友人のKちゃんはパン作りにはまっている
酵母も出来る限り天然もんというはまりよう
なんでもブクブクいう天然酵母が可愛いんだとか、、、

そこはごめん。共感とはいかないけれど
とにかくパンが大好きということで貢献出来ないかしら

なんたって彼女の作るパンは売り物レベル

そしてわが家へお越しの時はいつも持って来てくれるのです
さんきゅ！

そのままでも十二分に美味しいですが
今回はちょこっとアレンジバージョンも


イチジクやクランベリー、くるみなんかが入ったパンをスライスしたら
ブルーチーズを乗せてトースターで少し焼いて
その上にスライスしたマッシュルーム（生）を乗せてイタダキマス
この組み合わせ、大当たり

家が近ければ毎週買いに行きたいほどですわ、ホント！

チェコから。スロベニアから。

チェコのビールは美味しいらしい
それを確かめるべく「ビール博物館」で入手したチェコビールを開栓

はい、アタリ！
昼下がりに暑い暑いクーラーのない部屋で
しっかり冷やしたグラスに注いで飲むビールは格別

これだけでも十分贅沢な時間ですが、実はこれはただの序奏
本日のメインイベント～スロベニアワインを愉しむ会～


海外旅行のお土産にその土地のワインを買って帰るのが最近のお気に入り
なんだかとっても特別なのよね

味わいを楽しむのはもちろん、その時の旅行のことがよみがってきます

この白はブレッド城のワインセラーにて購入したもの
「ここでしか売ってない」という点に惹かれました

夏にピッタリなさわやかな白
柑橘系フルーツ感たっぷり
温度が少し上がると甘みが顔を出してくる
あ～、シアワセ～

二本目は赤

こちらはピランのスーパーで購入
インターナショナルワインチャレンジでシルバーメダル獲得
（それがどんなもんかは知らないけれど）

これまた夏に合う赤
軽やかで華やか
もうつまみなんて要らない

時間をかけて飲んだのもあるだろうけれど
防腐剤を使用していないってのも影響してるのかな
翌日もすっきり目覚めるこの気持ちよさ
これこそ「いいお酒」だわ

あー、今度またご当地ワインをGETできるのはいつの話かなぁ