和と黒ひげ

く

一年以上前の出来事です

元同僚の彼女から、「主人と一緒に蕎麦屋を 開業する予定だ」と聞いたのは確か、2年前の夏の終わり

開店前に西脇の梅吉亭で修行　何回か足を運んだ

だしがとってもおいしかった

4月の開店にさきがけて、試食会に招待された

古民家を利用したとっても素敵なお店

太い梁

囲炉裏もあります

薪ストーブもあります

五月人形

着物が映えています

洗面所の鏡も素敵

和洋折衷

名物板そばです

ふたを開けると

豆ご飯

開店祝いに、いとこの作ったソックスモンキーを

皆からの開店祝

　＿　　　＿　　　＿　　　＿　　　＿　　　＿　　　＿　　　＿

数日後、友達と黒ひげへ

ここは彩りが本当に綺麗

魚も新鮮

ぱりぱり茶そばの海鮮あんかけ

ホームページもあります

デザートも充実しています

そして、安い

”和”と”黒ひげ”　私のお気に入りです