中華スーパーの達人と出会う

パリに来た頃は　大根やしょうが、白菜などを買いに中華スーパーによく行っていたものでした。

しかし　年々　行くことがぱったり減り、、


その理由として

①　中国語がしゃべれない　(漢字から　完全な意味が解読できない )


②　　中国製の食品を買ってみるものの、結局味に違和感がある



おそるべき品数が並ぶ中華スーパーですが、　結局　中国語も読めずどれを買っていいものか迷ったあげく、勘で買ってみても　意外な味に　そのまま食べずじまいになって捨ててしまう　　の繰り返しが　中華街から足を遠のいてしまうこととなっていました。


ところが、そんな私に　今回 中華スーパーの達人　との出会い　がやってきました!!


先日Yさん宅にお昼の招待を頂き、そこで　私は発見しました。

このYさん、　なんと驚くべき

「中華スーパーを知り尽くした人物」

だったのですっ!!!!!  


達人Yさんは言います。


「中華スーパーでは　made in  　チャイナ　じゃなく　made in 　台湾　を買うべしっ!!!!! 」



　Yさんに　そう言われるまで、全くその存在に気づいていなかった

「　made in 　台湾　」

の食品。



「　台湾では　食品に化学調味料を使わない　自然な味を大切に作られたものが多い」

とのこと。



今　Yさん宅で一押し　大ヒット食品がこちら

「メンスジ　麺筋」　



(中国語ご存知の方　発音違ってたらお許しを)


揚げたグルテンとシイタケを　　しょうゆと砂糖で煮た

まるで

「稲荷ずしの皮」

そのものの味。




「これだけで　ご飯が食べられる」　というYさん。


味見をさせてもらい　大納得しました。


日本人の大半に好まれるであろう　この味。　


恐るべし　「　made in 　台湾　」　

そして

恐るべし　「中華スーパーの達人」　でしたっ!!!!  　パチパチパチっ





ちなみにYさん宅の食後に登場したお茶

「純金茶」　




抹茶なみに濃厚な味のお茶に　金粉がフワフワと浮いていました。


恐るべし　Yさん、、、、、