新潟の十全なす

厳密には「自分の田舎」ではありませんが、めずらしいものを食べたので、書かせて頂きます。
新潟名産の「十全なす」というものです。



とても丸っこい可愛らしい形の茄子なので、写真を撮りました。
行きつけのスナックで出してもらったものです。
（おしんこです。）

一般的には、包丁を使って切るのではなく、手で裂いて食べるとの事でした。
味は、あっさり目でおいしかったです。自分は、仙台育ちで仙台の長茄子は食べた事ありますが、正直十全茄子の方が美味しかった。。