冷凍したトマトで、トマトソースを作りました。トマト1キロに対して、玉ねぎ中一個分、塩少々を鍋に入れて、とろみが出るまで煮詰めます、その後ジプロックに入れて平たくして、冷凍します。
そのトマトソースで、チキンのソテートマトソース和えを作ってみました。今回はささみを使いました。
冷凍庫の中にある、タコご飯の素で たこめしを作りました。
煮物
きゅうりとみょうがの酢の物
アカモク入りの味噌汁(冷凍していたアカモク)
冷凍庫の中で眠っていたものの予想外の多さに驚いています。
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