時短レシピ４ 最強のおやつ 田作り

お節に入っていて、なぜか地味な存在の田作りですが、小ぶりのいりこで作ると美味しくて栄養たっぷりのおやつになります。

いりこ一袋（50�・60g）食べる煮干しで売られています。

砂糖大さじ２
みりん大さじ２
うすくち醤油大さじ１

いりごま　ひとつかみ

１，いりこは電子レンジで３分加熱します。二つにパキンと折れたら紙の上に置きます。
２，鍋に調味料を入れて、飴状にとろみがでてきたら、１を入れます。弱火でからませ、水分がなくなったら焦げる前に火を止め、ゴマをまぶします。平たいお皿に広げてさまします。