助かる時短料理、牛肉とパプリカの塩コショウ炒め

インターネットの創成期、専用線モニターをしていたメンバーで、もちよりオフ会をしていました。そのときにメンバーの奥さまから教わった、牛肉とパプリカ、ピーマンの塩コショウ炒め、ポテトチップのせです。

今の私にはおたすけメニューです。

あとは、サラダ、吸い物、漬け物です。


おつまみは、琵琶湖の鮎の佃煮です。チアユが安かったので、いかなごのレシピをお砂糖少な目でつくってみました。うるかの旨味がでて美味しい! レシピはもう少し研究してからご紹介します。