ウニ 海胆 海栗

三陸海岸からウニが送られてきた。
牛乳瓶に海水と一緒に入ったものが３本。
ビンだから冷凍というわけには行かない。
氷がたくさん入っていたが、ほぼ解けかかっっていた。
早く食べないと粒が溶けて水溶化してしまう。
ツブツブがしっかりしているのが新鮮な証拠。

もったいないけど、一度の食事で１本食べてしまおう。
あと残り１本。
明日は客人（姉）が来るので、一緒に食べようと思う。

きっと高価なものなのでしょう。

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