フォカッチャづくり

相変わらず、手作り生活が続いています。今はまっているのは、フォカッチャづくりとバリスタ修行。フォカッチャづくりは、河井美歩さん著の「はじめてのおいしいフォカッチャ」という本を参考にやっています。二回目は、「サーモン×クリームチーズ×ディル」というお食事フォカッチャに挑戦しました。ディルが手に入らず、「サーモン×クリームチーズ」になってしまいましたが、自分流のアレ . . . 本文を読む